田舎のお米屋さん　特別栽培米「山田のいちばん星☆」

3月28日　　

やっと春らしい天気になりました。

種まきも近づいてきたので、苗箱を洗いました。

苗箱の底の穴には、いろいろな形があります。

その中で「ダイヤカット」というタイプで敷紙が不要の苗箱を使います。

洗った後は、消毒をかねて天日干しにします。

 種もみは、1か月冷水に漬けてありましたが、今度は酵素に24時間漬けて消毒します。

その後、また食酢で消毒します。