4月は、お天気の良い日が続いています。朝晩の冷え込みは相変わらずで、朝は冬と同じように温風ヒーターやエアコンをつけていますが、日中は春らしく暖かくなってきました。

 枝垂れ桃の花がちょうど満開です。濃いピンクと白が華やかです。

 さて、約1ヵ月間水に浸かっていた種もみを一旦、水切りをして、酢水に一日浸ける作業をしました。農薬を一切使わないので、種もみを病気から守るために酢を利用します。普通に酢の物に利用する穀物酢です。

私たちも酢の物をたくさん食べた方がいいのでしょうね。これから、山菜も採れるので、うどやワラビの酢の物とか食べたらおいしいですね。

暖かくなると農作業も忙しくなります。種まきの準備に苗箱に土入れをしたり、ハウスでプールの準備もします。いよいよ本格的に活動開始です！