田舎のお米屋さん　特別栽培米「山田のいちばん星☆」

今日の能登町当目の予想最高気温は、なんと０度です!　　

雪はチラチラですが、朝から除雪待機の指示が土木事務所より届いています。大雪になるとか…

こんな雪の中、駒寄地区の田んぼでは、動力散布機の音が響いています。今頃、ケイ酸カルシウムを散布しているのです。

なんで今頃？

「山田」では、１０月に散布したのですが、駒寄地区は今年、暗渠排水工事の工事中でした。雪の中、なんとか工事が終了したので今日散布ということになりました。このケイ酸カルシウムは、効果が表れるのに、約半年くらいかかるそうです。なので、今散布しないと間に合わないのです。

一方、こちらは、我が社のシイタケ部長「あきちゃん」の管理するシイタケです。かわいい顔をのぞかせていますよ。「能登１１５」という品種で、特に奥能登が栽培環境に適しているそうです。

肉厚で、すごくジューシーです。

この間、こっそり３個だけ我が家で焼いて食べましたが、すごくおいしかったです。でも、後日、大事な商品なので、「あきちゃん」から厳重注意をもらいました～

さて、明日はもう、クリスマスイブですね。

我が家にサンタさんは、来てくれるでしょうか？結果は、次回報告しますね。