田舎のお米屋さん　特別栽培米「山田のいちばん星☆」

  15日（土）鈴木さんのご招待で中島町へ行きました。中島町は、七尾湾に面していて冬でも雪も少ないところです。家を出る時、みぞれが降っていたのに中島町では、どこを探しても雪らしきものは、全く見当たりません！車で４０分くらいの距離なのに、毎度のことながら同じ能登でも海沿いと山沿いは違いますね。

　さて、中島町と言ったら、この季節は何と言っても「カキ」です。人気のお店「海」さんへ行きました。１１時前に到着したのに、店内はほぼ満席。駐車している車は圧倒的に富山ナンバーが多くてビックリ！

　鈴木さんご夫妻とカキフライ定食を食べましたが、カキがプリプリで美味しいし、カキご飯と蒸しガキもついているので、大満足！食べている途中で、後ろの席の方々が焼いていたカキの破片が飛んできて背中に直撃するというハプニングもありました。

　食後には、カフェ「遊帆」へ行きました。こちらは、タイ料理をメインにしているお店ですが、畳の間なので、家庭的な雰囲気です。シナモンカプチーノとマンゴーとお米を使ったタイのデザートを食べました。中島町でタイを味わえるなんてうれしくなりますね。いっぱいおしゃべりして帰り際に鈴木さんがお店のマスターに私のことを紹介してくれて、「お米とブルーベリーが…」なんて言いつつ、ふと見るとカウンターの隅に駒寄農場のパンフがおいてあるじゃないですか！「これです。これっ！」

　なんでも、マスターが能登町でこのパンフを見つけていい感じだったので持ってきて置いてくれてるそうです。ありがたいですね。ぜひ、実際に柳田にも来ていただきたいですね。

　鈴木さんから春を感じる赤いネコヤナギをいただき、中島町でいっぱい楽しんで帰ってきました。

　16日（日）フルーツ酵素第4回目、ポンカン＆きんかんを仕込みました。まだまだ砂糖がいっぱいです。毎日、かき混ぜて発酵していくのが楽しみです。今度は、どんな味になるんでしょうか。