田舎のお米屋さん　特別栽培米「山田のいちばん星☆」

田植え花

久しぶりに日差しがもどり、さわやかなお天気になりました。今年は、天候が不順で、農家としては作物の生育に影響が出ないか心配なところです。昨日、山田へ行ってみたところ、2週間前に植えた苗は元気に育っていました。ちょっと伸びました。

田んぼのまわりでは、ウツギの花があちらこちらで満開です。

だんだん濃くなってきた緑の中で鮮やかなピンク色が映えています。この花は、地元では、「田植え花」と呼ばれています。昔はちょうどこの花が咲く今頃に田植えをしたのでしょう。ビニールハウスが無かった頃は、田んぼの中で、苗を作っていたので、苗の成長にも時間がかかったのでしょうね。

田んぼの土手には、フキがたくさん生えています。

今はちょうど皆さんフキとりの時季で、我が家でも採りました。細いフキは、きゃらぶきにし、太いフキはゆでて、漬けておいて保存食です。後で煮て食べると、おいしいのです。お祭りやお正月の煮物にはかかせない田舎のごちそうです。

最後に、以前紹介しました我が家のさくらんぼ「暖地桜桃」です。だんだん色がついてきました。今年こそ、味見できますように。