田舎のお米屋さん　特別栽培米「山田のいちばん星☆」

あっという間に師走になりました。昨日、今日と１２月とは思えない良いお天気です。北陸では、「弁当忘れても傘忘れるな」と言われるくらい雨や雪が多いので、晴れの日は本当にありがたく、冬支度をするには大助かりです。 昨日は我が家のキーウィフルーツを収穫しました。見てください。こんなにたわわに実っているんです。剪定をしてもらったおかげでしょうか、大きいのがたくさん、感動です！採っても採ってもまだまだあります。コンテナ２個分収穫したのであとは、ご近所の方におすそ分けで残しておきましょう。
こちらは、我が家の物置玄関です。沢庵用の大根を干しました。となりは玉ねぎ（保存用）です。大根は普通のよりちょっと細めで、しばらく干してから、おばあちゃんが恒例の沢庵に漬けこみます。この時期は、いろいろな漬け物を作ってくれます。白菜、ひの菜かぶ、高菜、柚子などなど昔ながらの保存食です。それぞれの家庭で味も違いますが、手作りはやっぱりおいしいです。

さて、田んぼも冬支度です。堆肥をまいて、トラクターで耕してあります。このままの状態で春を待ちます。３月になったら、「早期たんすい」で水をはる予定です。 冬支度をしながら、早くも春が待ち遠しい一日でした。